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Coltelli da formaggio - set 3 pezzi bufalo

Toscana

Una serie completa di coltelli adatti ad ogni tipo di formaggio. Per i formaggi molli con l’attaccatura del manico rialzata rispetto alla lama per consentire la presa al di sopra del taglio così da impedire che durante il taglio dall’alto verso il basso, la mano ostacoli il movimento ed ingombri il piatto o il tagliere.
per i formaggi teneri e semiduri, con la lama ben affilata e con la punta biforcuta per spostare dal piatto di portata al piatto personale la porzione tagliata.
Per i formaggi duri o crostoni più comunemente conosciuti come grana o parmigiano con la lama dalla forma inconfondibile, cuoriforme, di piccole dimensioni rigida ed affilata su entrambi i lati. La forma della lama è dettata dal movimento che si deve compiere con il coltello ruotandolo sul suo asse per estrarre le scagli dal grande e generoso corpo del formaggio. Tutti e tre i modelli sono realizzati in acciaio inox forgiato ed affilalti a mano con manico in corno di bufalo.

Set di tre pezzi composto da:

  • Coltello formaggio molle
  • Coltello formaggio tenero e semiduro
  • Coltello grana


  • prezzo €: 134,00
    Q.tà 


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