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Farro Decorticato

Umbria

E’ una antichissimo cereale conosciuto già dagli Assiri e dagli Egizi. Oggi è stato riscoperto e portato alla ribalta di molte cucine regionali. In Garfagnana è sempre usato e in Lucchesia ho sempre mangiato la “minestra di Farro”.
Questo antico cereale non viene quasi mai usato da solo, ma è ottimo nelle minestre specialmente in quelle di fagioli, nei minestroni.
Per l’impiego in cucina è necessario cuocerlo per circa 30 minuti mettendolo direttamente in acqua fredda.

Confezione: Busta trasparente da 500 g.



prezzo €: 2,42
Q.tà 


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